“我叫崔广维。”
匆匆的从沈澄家出来，来到了酒吧的颜艳看着面前的年轻人。那个人在自我介绍着。
他说，他是来应聘调酒师的。
崔广维长长的头发，高高的个子，笑起来很阳光的样子。
和燕子一起出来的沈澄坐了一边，静静的看着燕子和他在交流着，崔广维看了下沈澄，忽然低声的问道：“他就是沈澄”
“你认识”燕子奇怪的看着这个有点八卦的男人好像紧张着。
在生活中很平常，甚至很无耻的沈澄有什么好害怕的
崔广维不好意思的一笑，奔了主题请示道：“有酒具和备酒么我可以试试么”
“可以，你跟我来吧。”颜艳回了头去对着沈澄问道：“哥，你们一起看看”
沈澄点点头站了起来。
宋菲也跟着他一起，走到了边上的一件储藏室内，这是单独砌起来的，外边有着床铺由值班的人睡觉。里面则放了些生活用品，最近颜叔常常在这里看着，所以白三之流。在他们的能力范围内，已经收拾的还算干净了。
而为了招聘人手和宣传，燕子把传单和很多地东西也放了这里。包括一些酒商提前送来的器具。
洋酒的鎏金花样架子。银色地调酒奎克壶，量杯，汤匙等等，已经有了一套装备在这里了。
“以前学过”沈澄询问道。
崔广维走了过去，熟练地检查着酒类，然后在收拾着器械，摆放着位置，听到沈澄的问话。他点了点头：“是啊。”
“你不是本地人嘛。”沈澄笑着道。一边说，他一边坐了下去。白三晚上睡觉的床铺乱七八糟的，沈澄反手把一条破毯子摔了一边，扫了下床板：“宋菲你也坐。”
宋菲摇摇头，太脏了。
沈澄呵呵一笑又看向了崔广维。崔广维在那里道：“在学校学过，我是江北向城的。刚刚毕业，就先回家看看的，结果到这里玩的时候。看到了这里好像是家酒吧，于是就想来试试了。”
“恩，那边材料还不多，不过你随意点吧，分色会么”沈澄问道。
崔广维惊讶的抬起了头来：“你。你也会”
燕子在一边没说话，她只是偷偷地撇了下嘴巴，没忍心戳沈澄。其实她不知道，沈澄不仅仅真会，而且是非常的会。
沈澄其实问到了点子上。
因为在鸡尾酒里的分色。不是太难。却也不容易。
在这种材料不齐全的环境里，考验的是对方对酒类的熟悉。还有手的稳定性。酒分色成层次，是靠酒本身不一样的密度才能如此，正如油和水一般。但是同样为酒，这就不是很容易了。
沈澄微笑着随口敷衍起来：“听说过而已。”
崔广维收起了玩心，他觉得沈澄可能真地懂一点，于是他认认真真的选择了两种酒，先倒了半杯酒杯内，随即他老老实实的把汤匙斜斜的反着，靠在了晶莹的长脚香槟杯内壁上，然后用装了第二种酒水地奎克壶，加了点料，随意的抛了几下，然后缓缓的倒下。
深着的红方做底，混合果酒在上。
酒水慢慢的注入，在汤匙银色盘花地长柄上，流过，撞在香槟杯地内壁上皱出了点半弧形的花，随即散了出去，慢慢地铺垫在了整个底酒的面上，一点一点，一点..........
好了。
放下了工具，崔广维看着沈澄抱歉着：“没有搭配，所以”
“很不错了。燕子你看看，阳光下看看。”沈澄指着酒杯笑道。颜艳也在那里点点头：“你做的蛮老道的嘛。”
崔广维笑了笑没吱声。
“全班，下午三点到晚上十二点，九个小时，试用期一个星期，你对工资什么要求。”沈澄开了口。
崔广维意外的看了过来。
沈澄继续着：“问你啊，你提要求，我看行不行。”
颜艳和宋菲全没有讲话，由沈澄做主。崔广维看了看沈澄，有点不好意思开口。沈澄淡淡的道：“付出回报，很正常的事情，我开你第一个月一千，你愿意就点头吧。”
江城这里，九七年，一般的人也只有六七百的工资。便是事业单位，或者公务员，年轻人里也最多就是这么多了。
听着沈澄的价格，崔广维已经很欣喜了，沈澄却提出了要求：“需要的洋酒的单子你写给我。这里的消费你也知道，所以嘛，只要漂亮，压低成本，高档的备货一点就行。”
“是，是，我知道，真开张的时候，我不会用红方的。”
“其实，你知道最简单的分色是什么吗”沈澄忽然笑了。
大家全看着他。沈澄站了起来，翻了下一边的冰箱，把里面的制冰盒拿了出来：“喏，街面上有饮料粉，冰淇淋粉吧一个版一个颜色，红的，蓝的，紫的，黄的。那香槟杯里丢它一窜下去，倒点混了威士忌的汤力水，实在不行就雪碧。灯光一打。不漂亮么那个国际大师能这么随意地调出七彩来”
他一句话说完，大家全笑了起来。
沈澄却在摇摇头：“笑什么，崔广维是吧，你看看她们，这些女孩子将是消费的主力军，当然掏钱的不是她们。”
等着大家再次响起地笑意停了。
沈澄继续道：“冬天就放点果冻好了，加点伏特加，玩地是漂亮。谁真来喝酒啊，什么酒有二锅头爽”
“其实沈少说的对。”崔广维也收敛了笑容，认真了起来。
因为沈澄在说的已经不是调酒，而是消费的趋势了。
“你调酒的时候会点花招就行，从你刚刚拿奎克壶的动作，还有抛起的连贯上，只要说的过去就是了，至于刚刚分色地这些本事。除非真正档次的客人来，再显露不迟。那就这样吧。燕子你带他在四处看看，把内部了解下。”沈澄不再多说了。
颜艳点了点头，然后问道：“你去干嘛”
“宋菲陪我去医院换下药，夏天要常常换。这里不能碰水。至于，崔广维你在这边没地方住吧，等这里正式开始了，会有员工宿舍的。哎，燕子你别乱跑啊。这个几天服务员什么的也要看着。”沈澄吩咐道。
颜艳在那里不耐烦着：“知道拉。嗦中午宋菲烧的吃不饱你的嘴啊噢噢，辉子和你说了没有”
“什么”
“他说费伟名那边有服务员。闲着也是闲着。”
沈澄哦了一声：“这个事情我不问，你处理吧。”
说完他转身和宋菲走了。
看着宋菲对自己摆摆手，颜艳崛起了嘴：“宋菲，晚上带点好吃的给我啊。”